کلمات ساده و کاربردی درباره غذا خوردن و غذا پختن به زبان فرانسوی؛ واژگان و جملات ضروری با مثال و تمرین

اگر در حال یادگیری زبان فرانسه هستید، یکی از موضوعاتی که خیلی زود در مکالمات روزمره با آن روبه‌رو می‌شوید، غذا خوردن و غذا پختن است. از صحبت درباره اینکه «گرسنه هستم» و «چه چیزی بخوریم؟» گرفته تا خرید مواد غذایی، توضیح دادن یک دستور پخت یا تعریف کردن از طعم یک غذا، همگی به مجموعه‌ای از واژگان و عبارت‌های پرکاربرد فرانسوی نیاز دارند.

یادگیری کلمات مرتبط با غذا فقط برای سفر به فرانسه یا رفتن به رستوران مفید نیست؛ این واژگان در مکالمات روزمره، خرید، آشپزی در خانه و حتی تماشای برنامه‌های آشپزی فرانسوی نیز کاربرد زیادی دارند. واژه‌هایی مانند manger به معنی «خوردن»، boire به معنی «نوشیدن» و cuisiner به معنی «آشپزی کردن» از مهم‌ترین کلمات پایه این حوزه هستند.

در این مطلب از آموزشگاه سخن سرایان، مجموعه‌ای از کلمات ساده و کاربردی درباره غذا خوردن و غذا پختن به زبان فرانسوی را همراه با معنی، مثال و تمرین یاد می‌گیریم.

واژگان پایه غذا به زبان فرانسوی

ابتدا بهتر است با تعدادی از رایج‌ترین کلمات مربوط به غذا و وعده‌های غذایی آشنا شوید:

فرانسوی	معنی فارسی
la nourriture	غذا
le repas	وعده غذایی
le petit-déjeuner	صبحانه
le déjeuner	ناهار
le dîner	شام
le goûter	میان‌وعده
le pain	نان
le riz	برنج
les pâtes	پاستا
la viande	گوشت
le poulet	مرغ
le poisson	ماهی
les légumes	سبزیجات
les fruits	میوه‌ها
le fromage	پنیر
l’œuf	تخم‌مرغ
la soupe	سوپ
le gâteau	کیک
le dessert	دسر
l’eau	آب
le lait	شیر
le café	قهوه
le thé	چای

چند مثال ساده

Je mange du pain.
من نان می‌خورم.

J’aime le fromage.
من پنیر دوست دارم.

Nous préparons le dîner.
ما شام آماده می‌کنیم.

Je bois de l’eau.
من آب می‌نوشم.

Elle mange une pomme.
او یک سیب می‌خورد.

مهم‌ترین افعال مربوط به غذا خوردن در زبان فرانسه

برای ساختن جمله‌های روزمره، یادگیری فعل‌ها بسیار مهم است.

1. Manger — خوردن

Je mange.
من غذا می‌خورم.

Nous mangeons ensemble.
ما با هم غذا می‌خوریم.

Tu veux manger ?
می‌خواهی غذا بخوری؟

2. Boire — نوشیدن

Je bois du café.
من قهوه می‌نوشم.

Tu veux boire quelque chose ?
می‌خواهی چیزی بنوشی؟

Elle boit beaucoup d’eau.
او آب زیادی می‌نوشد.

3. Cuisiner — آشپزی کردن

J’aime cuisiner.
من دوست دارم آشپزی کنم.

Je cuisine tous les jours.
من هر روز آشپزی می‌کنم.

Mon père aime cuisiner.
پدرم دوست دارد آشپزی کند.

4. Préparer — آماده کردن

Je prépare le dîner.
من شام را آماده می‌کنم.

Nous préparons le repas.
ما غذا را آماده می‌کنیم.

5. Goûter — چشیدن / مزه کردن

Goûte cette soupe !
این سوپ را بچش!

Je veux goûter ce gâteau.
می‌خواهم این کیک را بچشم.

6. Commander — سفارش دادن

این فعل در رستوران بسیار کاربردی است.

Je voudrais commander.
می‌خواهم سفارش بدهم.

Nous allons commander une pizza.
ما می‌خواهیم یک پیتزا سفارش بدهیم.

کلمات کاربردی برای غذا پختن به زبان فرانسوی

اگر می‌خواهید درباره آشپزی صحبت کنید یا دستورهای غذایی فرانسوی را متوجه شوید، این افعال را یاد بگیرید. افعالی مانند couper، éplucher، mélanger، ajouter، assaisonner و mijoter از واژگان مهم آشپزی هستند.

فعل فرانسوی	معنی
cuisiner	آشپزی کردن
préparer	آماده کردن
couper	بریدن
éplucher	پوست کندن
hacher	خرد کردن
mélanger	مخلوط کردن
ajouter	اضافه کردن
remuer	هم زدن
battre	هم زدن/زدن، مخصوصاً تخم‌مرغ
faire bouillir	جوشاندن
faire frire	سرخ کردن
griller	کباب/گریل کردن
rôtir	بریان کردن
cuire	پختن
cuire au four	در فر پختن
mijoter	با حرارت ملایم پختن
assaisonner	مزه‌دار کردن
râper	رنده کردن
verser	ریختن
écraser	له کردن

مثال‌های کاربردی برای صحبت درباره آشپزی

Couper — بریدن

Je coupe les légumes.
من سبزیجات را خرد می‌کنم.

Coupe les tomates, s’il te plaît.
لطفاً گوجه‌ها را خرد کن.

Éplucher — پوست کندن

J’épluche les pommes de terre.
من سیب‌زمینی‌ها را پوست می‌کنم.

Mélanger — مخلوط کردن

Mélange les ingrédients.
مواد را مخلوط کن.

Ajouter — اضافه کردن

Ajoute un peu de sel.
کمی نمک اضافه کن.

Faire bouillir — جوشاندن

Je fais bouillir l’eau.
من آب را می‌جوشانم.

Faire frire — سرخ کردن

Je fais frire les pommes de terre.
من سیب‌زمینی‌ها را سرخ می‌کنم.

Griller — گریل کردن

Nous grillons le poulet.
ما مرغ را گریل می‌کنیم.

Assaisonner — مزه‌دار کردن

J’assaisonne la salade.
من سالاد را مزه‌دار می‌کنم.

وسایل آشپزخانه به زبان فرانسوی

برای صحبت کردن درباره غذا پختن، شناخت وسایل آشپزخانه نیز بسیار مهم است.

فرانسوی	معنی فارسی
la cuisine	آشپزخانه / آشپزی
le four	فر
le réfrigérateur	یخچال
le frigo	یخچال، شکل محاوره‌ای
la casserole	قابلمه
la poêle	ماهیتابه
le couteau	چاقو
la cuillère	قاشق
la fourchette	چنگال
l’assiette	بشقاب
le bol	کاسه
la planche à découper	تخته برش
le verre	لیوان
la tasse	فنجان

مثال

Le couteau est dans la cuisine.
چاقو در آشپزخانه است.

Mets la casserole sur la cuisinière.
قابلمه را روی اجاق بگذار.

Le gâteau est dans le four.
کیک در فر است.

چطور به فرانسوی بگوییم «گرسنه‌ام»؟

یکی از مهم‌ترین جمله‌های روزمره:

J’ai faim.

من گرسنه‌ام.

دقت کنید که در زبان فرانسوی برای بیان گرسنگی از ساختار avoir faim استفاده می‌شود.

مثال:

J’ai très faim.
خیلی گرسنه‌ام.

Tu as faim ?
گرسنه‌ای؟

Nous avons faim.
ما گرسنه‌ایم.

برای «تشنه بودن» نیز از ساختار مشابه استفاده می‌شود:

J’ai soif.

من تشنه‌ام.

Tu as soif ?
تشنه‌ای؟

جملات کاربردی هنگام غذا خوردن

این جمله‌ها را می‌توانید در خانه، رستوران یا هنگام غذا خوردن با دوستان استفاده کنید:

Qu’est-ce qu’on mange ?
چی می‌خوریم؟

Qu’est-ce que tu veux manger ?
می‌خواهی چه چیزی بخوری؟

J’ai faim.
گرسنه‌ام.

J’ai très faim.
خیلی گرسنه‌ام.

C’est délicieux !
خیلی خوشمزه است!

C’est très bon.
خیلی خوب/خوشمزه است.

J’adore ce plat.
من عاشق این غذا هستم.

Je n’aime pas ça.
من این را دوست ندارم.

Je suis rassasié(e).
سیر شده‌ام.

Je voudrais encore un peu.
کمی بیشتر می‌خواهم.

Je ne veux plus.
دیگر نمی‌خواهم.

چگونه درباره طعم غذا به فرانسوی صحبت کنیم؟

برای توصیف غذا، این کلمات بسیار کاربردی هستند:

فرانسوی	معنی
délicieux / délicieuse	خوشمزه
bon / bonne	خوب، خوش‌طعم
mauvais / mauvaise	بد
sucré(e)	شیرین
salé(e)	شور
épicé(e)	تند
amer / amère	تلخ
acide	ترش
chaud(e)	داغ
froid(e)	سرد
frais / fraîche	تازه

مثال‌ها

Cette soupe est délicieuse.
این سوپ خوشمزه است.

Le gâteau est très sucré.
کیک خیلی شیرین است.

La soupe est trop salée.
سوپ بیش از حد شور است.

J’aime les plats épicés.
من غذاهای تند را دوست دارم.

Le café est chaud.
قهوه داغ است.

جملات ضروری هنگام آشپزی با دیگران

تصور کنید با یک دوست فرانسوی در آشپزخانه هستید. این جمله‌ها بسیار به کارتان می‌آیند:

Tu peux m’aider ?
می‌توانی به من کمک کنی؟

Passe-moi le couteau, s’il te plaît.
لطفاً چاقو را به من بده.

Ajoute un peu de sel.
کمی نمک اضافه کن.

Coupe les légumes.
سبزیجات را خرد کن.

Mélange bien.
خوب مخلوط کن.

Attention, c’est chaud !
مواظب باش، داغ است!

Le repas est prêt !
غذا آماده است!

À table !
بیایید سر میز!

یک مکالمه ساده درباره غذا خوردن به زبان فرانسوی

Marie : Tu as faim ?
گرسنه‌ای؟

Paul : Oui, j’ai très faim !
بله، خیلی گرسنه‌ام!

Marie : Qu’est-ce que tu veux manger ?
می‌خواهی چه بخوری؟

Paul : Je voudrais du poulet avec du riz.
مرغ با برنج می‌خواهم.

Marie : D’accord. Je vais cuisiner.
باشه. من آشپزی می‌کنم.

Paul : Je peux t’aider ?
می‌توانم کمکت کنم؟

Marie : Oui. Coupe les légumes, s’il te plaît.
بله. لطفاً سبزیجات را خرد کن.

Paul : D’accord.
باشه.

Marie : Le repas est prêt !
غذا آماده است!

Paul : Ça sent très bon !
خیلی خوشبو به نظر می‌رسد!

Marie : Bon appétit !
نوش جان!

Paul : Merci !
ممنون!

عبارت بسیار مهم «Bon appétit»

یکی از عبارت‌های معروف فرانسوی:

Bon appétit !

نوش جان!

این عبارت معمولاً قبل از شروع غذا گفته می‌شود.

مثال:

Le dîner est prêt. Bon appétit !
شام آماده است. نوش جان!

چند جمله برای صحبت درباره غذای مورد علاقه

Quel est ton plat préféré ?
غذای مورد علاقه‌ات چیست؟

Mon plat préféré, c’est la pizza.
غذای مورد علاقه من پیتزا است.

J’aime beaucoup les pâtes.
من پاستا را خیلی دوست دارم.

Je préfère le poulet.
من مرغ را ترجیح می‌دهم.

Je n’aime pas le poisson.
من ماهی دوست ندارم.

J’adore la cuisine française.
من عاشق آشپزی فرانسوی هستم.

چند جمله ضروری برای خرید مواد غذایی

برای آشپزی ابتدا باید مواد غذایی مورد نیازتان را تهیه کنید. بنابراین چند جمله خرید نیز بسیار مفید است:

Je vais au supermarché.
من به سوپرمارکت می‌روم.

J’achète des légumes.
من سبزیجات می‌خرم.

Il me faut des tomates.
به گوجه‌فرنگی نیاز دارم.

Je voudrais un kilo de pommes.
یک کیلو سیب می‌خواهم.

Combien ça coûte ?
قیمتش چقدر است؟

Avez-vous du fromage ?
پنیر دارید؟

نکته مهم گرامری: du، de la و des

هنگام صحبت درباره غذا در زبان فرانسه، با ساختارهایی مانند du pain، de la soupe و des légumes زیاد روبه‌رو می‌شوید. این ساختارها برای بیان مقدار نامشخص یا بخشی از یک ماده غذایی بسیار رایج هستند.

مثلاً:

Je mange du pain.
من نان می‌خورم.

Je mange de la soupe.
من سوپ می‌خورم.

Je mange des légumes.
من سبزیجات می‌خورم.

اما در جمله منفی معمولاً de / d’ استفاده می‌شود:

Je ne mange pas de viande.
من گوشت نمی‌خورم.

Je ne bois pas de lait.
من شیر نمی‌نوشم.

این نکته برای زبان‌آموزان مبتدی بسیار مهم است.

تمرین اول؛ کلمه مناسب را انتخاب کنید

گزینه درست را انتخاب کنید:

Je ___ du pain.
a) mange
b) coupe
c) cuisine
Je ___ de l’eau.
a) bois
b) mange
c) coupe
J’aime ___.
a) cuisiner
b) couteau
c) assiette
Je ___ les légumes.
a) bois
b) coupe
c) mange
J’ai ___.
a) faim
b) four
c) poêle

پاسخ‌ها:

mange
bois
cuisiner
coupe
faim

تمرین دوم؛ ترجمه کنید

جملات زیر را به فرانسوی ترجمه کنید:

من گرسنه‌ام.
من آب می‌نوشم.
من شام آماده می‌کنم.
لطفاً سبزیجات را خرد کن.
این غذا خیلی خوشمزه است.
من آشپزی کردن را دوست دارم.
غذای مورد علاقه‌ات چیست؟
نوش جان!

پاسخ‌ها

J’ai faim.
Je bois de l’eau.
Je prépare le dîner.
Coupe les légumes, s’il te plaît.
Ce plat est très délicieux. / C’est très bon.
J’aime cuisiner.
Quel est ton plat préféré ?
Bon appétit !

تمرین سوم؛ جای خالی را پر کنید

از کلمات زیر استفاده کنید:

manger – boire – cuisiner – couper – délicieux

J’aime ______ le week-end.
Je veux ______ un verre d’eau.
Nous allons ______ au restaurant.
Il faut ______ les tomates.
Ce gâteau est ______ !

پاسخ:

cuisiner
boire
manger
couper
délicieux

جمع‌بندی واژگان ضروری

اگر در ابتدای مسیر یادگیری زبان فرانسه هستید، ابتدا این ۱۵ کلمه را حفظ کنید:

manger = خوردن
boire = نوشیدن
cuisiner = آشپزی کردن
préparer = آماده کردن
couper = بریدن
éplucher = پوست کندن
mélanger = مخلوط کردن
ajouter = اضافه کردن
goûter = چشیدن
le repas = وعده غذایی
la nourriture = غذا
le pain = نان
les légumes = سبزیجات
le dîner = شام
délicieux = خوشمزه

با همین مجموعه کوچک می‌توانید تعداد زیادی جمله روزمره درباره غذا خوردن و آشپزی بسازید.

چرا یادگیری واژگان غذا در زبان فرانسه مهم است؟

موضوع غذا یکی از بهترین موضوع‌ها برای شروع مکالمه فرانسوی است، زیرا هم در خانه و هم در رستوران، فروشگاه، سفر و گفت‌وگوهای روزمره با آن مواجه می‌شوید. همچنین یادگیری افعال آشپزی باعث می‌شود بتوانید دستورهای غذایی ساده را راحت‌تر بخوانید و درباره نحوه آماده‌سازی غذا صحبت کنید.

اگر هدف شما یادگیری اصولی زبان فرانسه و استفاده از آن در موقعیت‌های واقعی است، تمرین واژگان را فقط به حفظ کردن محدود نکنید. بهتر است هر کلمه را در یک جمله به کار ببرید و سپس با همان واژه یک جمله شخصی درباره زندگی روزمره خودتان بسازید.

آموزشگاه سخن سرایان بهترین آموزشگاه زبان اصفهان برای یادگیری زبان‌های روز دنیا، با تمرکز بر آموزش کاربردی زبان، می‌تواند مسیر یادگیری زبان فرانسه را برای زبان‌آموزانی که قصد تقویت مکالمه، مهاجرت، تحصیل یا استفاده روزمره از این زبان را دارند، هدفمندتر کند.

یک روش ساده برای تمرین

هر روز ۵ کلمه از این مقاله انتخاب کنید و برای هر کدام یک جمله بسازید. برای مثال:

manger → Je veux manger une pizza.
می‌خواهم یک پیتزا بخورم.

cuisiner → J’aime cuisiner avec ma famille.
دوست دارم با خانواده‌ام آشپزی کنم.

couper → Je coupe les légumes.
من سبزیجات را خرد می‌کنم.

با تکرار این روش، واژگان مربوط به غذا و آشپزی به‌تدریج از حالت کلمات حفظی خارج شده و وارد مکالمه واقعی شما می‌شوند.

مجله خبری آموزشگاه سخن سرایان اصفهانآموزش زبان و مکالمه انگلیسی اعزام دانشجو بورس تحصیلی آیلتس IELTS زبان ایتالیایی فرانسه آلمانی هلندی ترکی استانبولی در اصفهان

انواع حروف اضافه در زبان فرانسه؛ آموزش کامل با مثال و تمرین

جملات و کلمات کاربردی برای آشنایی، شروع صحبت و برقراری ارتباط به زبان آلمانی

بهترین زبان‌ها برای مهاجرت کدامند؟

کلمات و جملات کاربردی زبان کره‌ای برای بیان و توصیف شرایط و موقعیت + مثال و تمرین

بایدها و نبایدهای مهاجرت به کره جنوبی ۲۰۲۶؛ راهنمای جامع مهاجرت و زندگی در کره

کلمات ساده و کاربردی درباره غذا خوردن و غذا پختن به زبان فرانسوی؛ واژگان و جملات ضروری با مثال و تمرین

کلمات کاربردی سوپرمارکت به زبان کره‌ای؛ آموزش واژگان و جملات ضروری با مثال و تمرین

لغات پرکاربرد مکان‌های مهم و خیابان‌ها در اسپانیا به زبان اسپانیایی

لغات و جملات پرکاربرد ایتالیایی در باشگاه؛ اینجوری با دوستات و مربی صحبت کن!

بورسیه دولتی ترکیه ۲۰۲۶؛ شرایط، مدارک، مزایا و نحوه دریافت

کلمات و جملات کاربردی زبان ایتالیایی برای سورپرایز کردن و غافلگیر کردن + مثال و تمرین

کلمات و جملات کاربردی زبان اسپانیایی برای بیان و توصیف شرایط و موقعیت | همراه با مثال و تمرین

انواع دوستی و جملات و کلمات دوستانه مهم و کاربردی به زبان فرانسه؛ همراه با مثال و تمرین

انواع قیدها و صفت‌های مهم و کاربردی در زبان چینی؛ همراه با مثال و تمرین