افعال و کلمات مهم آشپزی به زبان اسپانیایی همراه با مثال و تمرین

یادگیری زبان اسپانیایی تنها به حفظ کردن مکالمات روزمره محدود نمی‌شود. اگر قصد سفر، زندگی، تحصیل یا کار در کشورهای اسپانیایی‌زبان را دارید، آشنایی با افعال و واژگان مربوط به آشپزی به زبان اسپانیایی می‌تواند بسیار کاربردی باشد. از خرید مواد غذایی گرفته تا خواندن دستور پخت غذا و صحبت کردن در آشپزخانه، این لغات به شما کمک می‌کنند طبیعی‌تر و روان‌تر صحبت کنید.

در این مقاله از آموزشگاه زبان سخن سرایان مهم‌ترین افعال، اسم‌ها و اصطلاحات آشپزی در زبان اسپانیایی را همراه با مثال‌های ساده و تمرین بررسی می‌کنیم.

چرا یادگیری واژگان آشپزی به زبان اسپانیایی مهم است؟

غذا بخش مهمی از فرهنگ کشورهای اسپانیایی‌زبان است. در اسپانیا و بسیاری از کشورهای آمریکای لاتین، صحبت درباره غذا و آشپزی بخش مهمی از مکالمات روزمره محسوب می‌شود.

با یادگیری لغات آشپزی می‌توانید:

دستورهای غذایی اسپانیایی را بهتر متوجه شوید.
در رستوران راحت‌تر سفارش دهید.
درباره غذاهای مورد علاقه خود صحبت کنید.
ویدئوهای آموزشی آشپزی اسپانیایی را دنبال کنید.
دایره لغات کاربردی خود را افزایش دهید.
مکالمات روزمره طبیعی‌تری داشته باشید.

مهم‌ترین افعال آشپزی به زبان اسپانیایی

در ادامه با پرکاربردترین فعل‌هایی آشنا می‌شویم که هنگام آشپزی در زبان اسپانیایی استفاده می‌شوند.

1. Cocinar – آشپزی کردن

Cocinar یکی از اصلی‌ترین افعال مربوط به آشپزی است.

Ejemplo:

Yo cocino pasta para mi familia.
من برای خانواده‌ام پاستا می‌پزم.

Ella cocina muy bien.
او خیلی خوب آشپزی می‌کند.

2. Cortar – بریدن / خرد کردن

این فعل برای بریدن سبزیجات، گوشت، نان و سایر مواد غذایی استفاده می‌شود.

Ejemplo:

Corta las verduras en trozos pequeños.
سبزیجات را به قطعات کوچک خرد کن.

Voy a cortar el tomate.
من می‌خواهم گوجه‌فرنگی را خرد کنم.

3. Pelar – پوست گرفتن

برای گرفتن پوست میوه‌ها و سبزیجات استفاده می‌شود.

Ejemplo:

Pela las patatas antes de cocinarlas.
قبل از پختن سیب‌زمینی‌ها، پوست آن‌ها را بگیر.

Ella pela una naranja.
او یک پرتقال را پوست می‌کند.

4. Lavar – شستن

یکی از اولین مراحل آماده‌سازی مواد غذایی است.

Ejemplo:

Lava las frutas antes de comerlas.
میوه‌ها را قبل از خوردن بشویید.

Lavo las verduras con agua.
من سبزیجات را با آب می‌شویم.

5. Mezclar – مخلوط کردن

این فعل برای ترکیب کردن مواد غذایی استفاده می‌شود.

Ejemplo:

Mezcla los ingredientes en un bol.
مواد اولیه را در یک کاسه مخلوط کن.

Mezclamos la harina con los huevos.
ما آرد را با تخم‌مرغ مخلوط می‌کنیم.

6. Añadir – اضافه کردن

برای اضافه کردن یک ماده به غذا استفاده می‌شود.

Ejemplo:

Añade un poco de sal.
کمی نمک اضافه کن.

Añade el azúcar a la mezcla.
شکر را به مخلوط اضافه کن.

7. Freír – سرخ کردن

برای سرخ کردن مواد غذایی در روغن استفاده می‌شود.

Ejemplo:

Voy a freír las patatas.
من می‌خواهم سیب‌زمینی‌ها را سرخ کنم.

Fríe el pollo durante diez minutos.
مرغ را به مدت ده دقیقه سرخ کن.

8. Hervir – جوشاندن

برای پختن مواد غذایی در آب جوش کاربرد دارد.

Ejemplo:

Hierve el agua antes de añadir la pasta.
قبل از اضافه کردن پاستا، آب را بجوشان.

El agua está hirviendo.
آب در حال جوشیدن است.

9. Hornear – در فر پختن

این فعل برای پخت کیک، نان، پیتزا و غذاهای فرپز استفاده می‌شود.

Ejemplo:

Hornea el pastel durante treinta minutos.
کیک را به مدت سی دقیقه در فر بپز.

Me gusta hornear galletas.
من دوست دارم شیرینی بپزم.

10. Asar – کباب کردن / گریل کردن

برای پخت غذا روی آتش یا گریل استفاده می‌شود.

Ejemplo:

Vamos a asar carne.
ما می‌خواهیم گوشت کباب کنیم.

Asa las verduras en la parrilla.
سبزیجات را روی گریل کباب کن.

11. Remover – هم زدن

برای هم زدن غذا هنگام پخت استفاده می‌شود.

Ejemplo:

Remueve la sopa lentamente.
سوپ را به‌آرامی هم بزن.

Remueve la salsa durante cinco minutos.
سس را به مدت پنج دقیقه هم بزن.

12. Batir – هم زدن شدید / زدن

این فعل بیشتر برای تخم‌مرغ، خامه و مواد کیک استفاده می‌شود.

Ejemplo:

Bate los huevos.
تخم‌مرغ‌ها را هم بزن.

Bate la mezcla hasta que esté suave.
مخلوط را هم بزن تا یکدست شود.

13. Probar – چشیدن

این فعل علاوه بر معنی «امتحان کردن»، در آشپزی به معنی چشیدن غذا نیز استفاده می‌شود.

Ejemplo:

Prueba la sopa.
سوپ را بچش.

Quiero probar esta comida.
می‌خواهم این غذا را امتحان کنم.

14. Servir – سرو کردن

برای کشیدن و ارائه غذا استفاده می‌شود.

Ejemplo:

Sirve la comida caliente.
غذا را گرم سرو کن.

La cena está lista para servir.
شام آماده سرو کردن است.

کلمات مهم آشپزی به زبان اسپانیایی

علاوه بر افعال، یادگیری اسم ابزارها و مواد غذایی نیز اهمیت زیادی دارد.

اسپانیایی	معنی فارسی
La cocina	آشپزخانه
El cuchillo	چاقو
La cuchara	قاشق
El tenedor	چنگال
El plato	بشقاب
El vaso	لیوان
La taza	فنجان
La olla	قابلمه
La sartén	ماهیتابه
El horno	فر
La nevera	یخچال
El bol	کاسه
La tabla de cortar	تخته برش
La tapa	درب قابلمه
El aceite	روغن

مواد غذایی پرکاربرد به زبان اسپانیایی

برای صحبت درباره آشپزی، باید نام مواد اولیه را نیز بدانید.

سبزیجات و مواد اولیه

La patata – سیب‌زمینی
El tomate – گوجه‌فرنگی
La cebolla – پیاز
El ajo – سیر
La zanahoria – هویج
El pimiento – فلفل
La lechuga – کاهو

مواد اصلی

El arroz – برنج
La pasta – پاستا
El pan – نان
La carne – گوشت
El pollo – مرغ
El pescado – ماهی
El huevo – تخم‌مرغ

چاشنی‌ها

La sal – نمک
El azúcar – شکر
La pimienta – فلفل
Las especias – ادویه‌ها
La salsa – سس

اصطلاحات کاربردی هنگام آشپزی به زبان اسپانیایی

در دستورهای آشپزی معمولاً با این عبارت‌ها روبه‌رو می‌شوید:

A fuego lento

روی حرارت کم

Cocina la sopa a fuego lento.
سوپ را روی حرارت کم بپز.

A fuego alto

روی حرارت زیاد

Calienta la sartén a fuego alto.
ماهیتابه را روی حرارت زیاد گرم کن.

Poco a poco

کم‌کم / به تدریج

Añade la harina poco a poco.
آرد را کم‌کم اضافه کن.

Al gusto

به میزان دلخواه

Añade sal al gusto.
به میزان دلخواه نمک اضافه کن.

Durante cinco minutos

به مدت پنج دقیقه

Cocina durante cinco minutos.
به مدت پنج دقیقه بپز.

یک دستور پخت ساده به زبان اسپانیایی

برای درک بهتر کاربرد این افعال، یک دستور پخت ساده را بررسی کنیم.

Cómo hacer una ensalada sencilla

Primero, lava las verduras.

Después, corta el tomate y la lechuga.

Añade las verduras a un bol.

Mezcla todo.

Añade un poco de aceite y sal.

Finalmente, sirve la ensalada.

ترجمه فارسی

ابتدا سبزیجات را بشویید.

سپس گوجه‌فرنگی و کاهو را خرد کنید.

سبزیجات را به یک کاسه اضافه کنید.

همه مواد را مخلوط کنید.

کمی روغن و نمک اضافه کنید.

در نهایت سالاد را سرو کنید.

نمونه جملات کاربردی با افعال آشپزی

برای تثبیت لغات، این جملات را چند بار با صدای بلند تمرین کنید:

Yo cocino todos los días.
من هر روز آشپزی می‌کنم.

Mi madre corta las verduras.
مادرم سبزیجات را خرد می‌کند.

Añade un poco de aceite.
کمی روغن اضافه کن.

Vamos a preparar la cena.
بیایید شام را آماده کنیم.

La comida está deliciosa.
غذا بسیار خوشمزه است.

No olvides remover la sopa.
فراموش نکن سوپ را هم بزنی.

Voy a hornear un pastel.
من می‌خواهم یک کیک بپزم.

تمرین اول: جای خالی را کامل کنید

فعل مناسب را انتخاب کنید:

cortar – mezclar – freír – lavar – añadir

______ las verduras antes de cocinarlas.
Voy a ______ las patatas en aceite.
______ un poco de sal a la sopa.
______ los ingredientes en un bol.
Necesito ______ el tomate.

پاسخ تمرین

Lava
Freír
Añade
Mezcla
Cortar

تمرین دوم: ترجمه به اسپانیایی

جملات زیر را به زبان اسپانیایی ترجمه کنید:

من هر روز آشپزی می‌کنم.
پیاز را خرد کن.
کمی نمک اضافه کن.
تخم‌مرغ‌ها را هم بزن.
غذا را سرو کن.

پاسخ پیشنهادی

Yo cocino todos los días.
Corta la cebolla.
Añade un poco de sal.
Bate los huevos.
Sirve la comida.

تمرین سوم: جمله‌سازی

با کلمات زیر جمله بسازید:

Cocinar
Cortar
Hornear
Añadir
Servir

نمونه:

Me gusta cocinar comida española.
من دوست دارم غذای اسپانیایی بپزم.

چگونه واژگان آشپزی اسپانیایی را سریع‌تر یاد بگیریم؟

برای یادگیری بهتر این لغات، فقط حفظ کردن کافی نیست. سعی کنید آن‌ها را در موقعیت واقعی استفاده کنید.

1. هنگام آشپزی اسپانیایی صحبت کنید

زمانی که در خانه آشپزی می‌کنید، مراحل کار را با خودتان به زبان اسپانیایی بیان کنید.

مثلاً:

Ahora corto la cebolla.
الان پیاز را خرد می‌کنم.

Después añado el aceite.
بعد روغن اضافه می‌کنم.

2. دستورهای غذایی اسپانیایی بخوانید

خواندن دستور پخت غذا باعث می‌شود افعال آشپزی را در متن واقعی مشاهده کنید.

3. فلش‌کارت بسازید

روی یک طرف کارت فعل اسپانیایی و روی طرف دیگر معنی فارسی و یک مثال بنویسید.

4. با جمله یاد بگیرید

به جای حفظ کردن تنها یک کلمه، آن را در قالب جمله به خاطر بسپارید.

مثلاً به جای:

Freír = سرخ کردن

یاد بگیرید:

Voy a freír el pollo.

جمع‌بندی

یادگیری افعال و کلمات مهم آشپزی به زبان اسپانیایی یکی از بهترین روش‌ها برای افزایش دایره واژگان کاربردی و تقویت مکالمه است. افعالی مانند cocinar، cortar، mezclar، añadir، freír، hervir، hornear و servir در مکالمات روزمره و دستورهای غذایی کاربرد فراوانی دارند.

بهترین روش یادگیری این واژگان، استفاده عملی از آن‌ها در جمله و تمرین روزانه است. سعی کنید هنگام آشپزی، مراحل کار را به زبان اسپانیایی بیان کنید و هر روز چند جمله جدید بسازید.

اگر قصد دارید زبان اسپانیایی یا دیگر زبان‌های خارجی را به‌صورت اصولی و کاربردی یاد بگیرید، آموزشگاه زبان سخن سرایان بهترین آموزشگاه زبان اصفهان برای یادگیری زبان‌های روز دنیا با ارائه دوره‌های آموزشی متنوع می‌تواند مسیر یادگیری شما را هدفمندتر و حرفه‌ای‌تر کند. یادگیری زبان زمانی مؤثرتر خواهد بود که آموزش واژگان، مکالمه، گرامر و تمرین عملی در کنار یکدیگر قرار بگیرند.

آموزشگاه سخن سرایان؛ همراه شما در مسیر یادگیری زبان‌های بین‌المللی و ارتباطی مؤثرتر با جهان.

مجله خبری آموزشگاه سخن سرایان اصفهانآموزش زبان و مکالمه انگلیسی اعزام دانشجو بورس تحصیلی آیلتس IELTS زبان ایتالیایی فرانسه آلمانی هلندی ترکی استانبولی در اصفهان

پرکاربردترین اسلنگ‌های زبان فرانسه؛ چگونه مانند یک فرانسوی صحبت کنیم؟

ویزای فریلنسری اسپانیا (خود اشتغالی)

مهم‌ترین دلایل ریجکتی ویزا

ایلتس چیست ؟ اینجا نکاتی گفته شده که قبل از شروع حتما باید بدونید !

افعال و کلمات مهم در مدرسه و دانشگاه به زبان ایتالیایی همراه با مثال و تمرین

افعال و کلمات مهم آشپزی به زبان اسپانیایی همراه با مثال و تمرین

افعال و کلمات مهم آشپزی به زبان انگلیسی همراه با مثال و تمرین

تمکن مالی برای ویزای تحصیلی ترکیه و تبدیل ویزای تحصیلی به اقامت کاری و اخذ تابعیت پس از تحصیل در ترکیه

کلمات و جملات ساده اما بسیار کاربردی و مهم در زبان آلمانی | آموزش همراه با مثال و تمرین

کلمات و جملات ساده اما بسیار کاربردی در زبان انگلیسی | آموزش همراه با مثال و تمرین

اخذ تابعیت سوئد پس از تحصیل در سال ۲۰۲۶؛ مسیر دانشجویان بین‌المللی تا شهروندی

فعل‌های پایه‌ای و روزمره به زبان ترکی استانبولی؛ آموزش کاربردی همراه با مثال و تمرین

ترتیب صفات در زبان فرانسه؛ آموزش کامل جایگاه صفت با مثال و تمرین

همه اشکال هندسی به زبان انگلیسی | آموزش کامل نام Shapes با مثال و تمرین